L\u2019Ail est un condiment que l\u2019on met dans la liste des\u00a0alicaments. En effet, utilis\u00e9 depuis l\u2019Antiquit\u00e9 comme aliment dans de nombreux pays, l\u2019Ail pr\u00e9sente \u00e9galement de nombreuses vertus th\u00e9rapeutiques en particulier dans la pr\u00e9vention des maladies cardiovasculaires.<\/p>\n
L\u2019Ail, appel\u00e9 aussi Ail cultiv\u00e9 et de son nom latin,\u00a0Allium sativum\u00a0<\/strong>est une plante tr\u00e8s utilis\u00e9e en cuisine en tant que condiment. L\u2019Ail contient\u00a0:<\/p>\n Concernant les\u00a0propri\u00e9t\u00e9s des composants<\/strong>\u00a0de l\u2019huile essentielle\u00a0:<\/p>\n L\u2019inuline est une fibre pr\u00e9biotique\u00a0tr\u00e8s int\u00e9ressante pour les troubles du microbiote intestinal. En effet, elle est utilis\u00e9e par les bonnes bact\u00e9ries de la flore intestinale, notamment les bifidobact\u00e9ries qui la m\u00e9tabolisent et dont elle stimule le d\u00e9veloppement. Les propri\u00e9t\u00e9s de chaque composant de l\u2019Ail expliquent ses propri\u00e9t\u00e9s et son utilisation dans de nombreux probl\u00e8mes de sant\u00e9 ou en pr\u00e9vention de certaines maladies. Des \u00e9tudes ont confirm\u00e9 certaines de ses utilisations, en particulier\u00a0:<\/p>\n En effet, l\u2019Ail est connu pour ses diff\u00e9rentes propri\u00e9t\u00e9s\u00a0anti-inflammatoires<\/strong>,\u00a0antioxydantes<\/strong>,\u00a0antifibrinolytiques<\/strong>\u00a0et\u00a0antiagr\u00e9gantes plaquettaires<\/strong>. On reconna\u00eet \u00e0 l’Ail une action de r\u00e9duction de l\u2019hypertension<\/strong>, du\u00a0diab\u00e8te<\/strong>, des lipides\u00a0sanguins<\/strong>\u00a0dont le\u00a0cholest\u00e9rol<\/a>\u00a0et les triglyc\u00e9rides et une action sur les\u00a0thromboses<\/strong>\u00a0et sur l\u2019art\u00e9rioscl\u00e9rose<\/strong>. L\u2019ESCOP<\/strong>, Coop\u00e9ration scientifique europ\u00e9enne en\u00a0phytoth\u00e9rapie\u00a0reconna\u00eet l\u2019usage de l\u2019Ail dans la pr\u00e9vention de l\u2019ath\u00e9roscl\u00e9rose, dans le traitement de l\u2019exc\u00e8s de lipides sanguins qui n\u2019est pas contr\u00f4l\u00e9 par l\u2019alimentation, comme traitement de soutien de l’hypertension art\u00e9rielle et dans le traitement des infections respiratoires. L\u2019Ail est utilis\u00e9 pour son bulbe dont on r\u00e9alise des extraits qu\u2019ils soient huileux, aqueux ou alcooliques comme la teinture m\u00e8re.\u00a0L\u2019Ail peut \u00e9galement se pr\u00e9senter sous forme de poudre apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 s\u00e9ch\u00e9 et pulv\u00e9ris\u00e9. L\u2019Ail est utilis\u00e9 pour la pr\u00e9vention des maladies cardiovasculaires sous forme d\u2019extrait ou de poudre d\u2019Ail. L\u2019Ail est un condiment que l\u2019on met dans la liste des\u00a0alicaments. En effet, utilis\u00e9 depuis l\u2019Antiquit\u00e9 comme aliment dans de nombreux pays, l\u2019Ail pr\u00e9sente \u00e9galement de nombreuses vertus th\u00e9rapeutiques en particulier dans la pr\u00e9vention des maladies cardiovasculaires. Qu\u2019est-ce que l\u2019Ail ? L\u2019Ail, appel\u00e9 aussi Ail cultiv\u00e9 et de son nom latin,\u00a0Allium sativum\u00a0est une plante tr\u00e8s […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":266,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,11],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pharmacie-emmanuel.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/265"}],"collection":[{"href":"https:\/\/pharmacie-emmanuel.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pharmacie-emmanuel.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pharmacie-emmanuel.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pharmacie-emmanuel.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=265"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/pharmacie-emmanuel.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/265\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":267,"href":"https:\/\/pharmacie-emmanuel.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/265\/revisions\/267"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pharmacie-emmanuel.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/266"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pharmacie-emmanuel.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=265"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pharmacie-emmanuel.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=265"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pharmacie-emmanuel.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=265"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nL\u2019Ail appartient \u00e0 la famille des\u00a0amaryllidac\u00e9es<\/strong>\u00a0qui comprend de nombreuses plantes \u00e0 bulbes comme l\u2019oignon, l\u2019\u00e9chalote, la ciboulette, l\u2019asperge, le poireau mais aussi le lys, le muguet, la tulipe… L\u2019Ail est originaire d\u2019Asie centrale et il aurait \u00e9t\u00e9 diffus\u00e9 tr\u00e8s t\u00f4t en Europe. D\u00e8s l\u2019Antiquit\u00e9, le m\u00e9decin grec Claude Galien le baptise la \u00ab\u00a0Th\u00e9riaque des paysans\u00a0\u00bb puisqu\u2019il est utilis\u00e9 \u00e0 la fois comme aliment reconstituant et fortifiant et comme antidote contre les morsures de serpent. Plus tard, au Moyen-\u00e2ge, il est utilis\u00e9 pendant pour la pr\u00e9vention de la peste et du chol\u00e9ra. L\u2019Ail repr\u00e9sente la premi\u00e8re plante m\u00e9dicinale cultiv\u00e9e dans les jardins des simples du Moyen-\u00e2ge.<\/p>\nComposition de l\u2019Ail<\/h2>\n
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\nLes polyph\u00e9nols, flavono\u00efdes et acides ph\u00e9nols sont connus pour leur action sur la protection des vaisseaux sanguins et du c\u0153ur. Ils ont aussi des propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes, luttent contre l’inflammation\u00a0et prot\u00e8gent\u00a0l\u2019estomac.<\/p>\nPropri\u00e9t\u00e9s et bienfaits de l\u2019Ail<\/h2>\n
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\nDes \u00e9tudes ont r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que l\u2019Ail \u00e9tait associ\u00e9 \u00e0 une r\u00e9duction de la tension art\u00e9rielle chez les patients souffrant d\u2019hypertension.\u00a0Elles ont \u00e9galement montr\u00e9 les effets b\u00e9n\u00e9fiques de l’Ail sur plusieurs autres facteurs cardiovasculaires, sur l\u2019ath\u00e9roscl\u00e9rose, sur l\u2019hypercholest\u00e9rol\u00e9mie et sur l\u2019hyperlipid\u00e9mie.
\nUne diminution du cholest\u00e9rol a \u00e9t\u00e9 observ\u00e9e lorsque les \u00e9tudes ont \u00e9t\u00e9 men\u00e9es avec des r\u00e9gimes alimentaires pr\u00e9d\u00e9termin\u00e9s chez des personnes atteintes d’hyperlipid\u00e9mie, d’hypercholest\u00e9rol\u00e9mie l\u00e9g\u00e8re, d’hypertension l\u00e9g\u00e8re, de maladie art\u00e9rielle, comme l\u2019art\u00e9rite des membres inf\u00e9rieurs<\/a>\u00a0et de maladie coronarienne.\u00a0En ce qui concerne la pr\u00e9vention de l’ath\u00e9roscl\u00e9rose, une \u00e9tude a montr\u00e9 une inhibition de l’augmentation du volume de la plaque d\u2019ath\u00e9rome.<\/p>\n\n
\nL\u2019EMA<\/strong>, Agence europ\u00e9enne du m\u00e9dicament\u00a0<\/s>consid\u00e8re comme traditionnellement \u00e9tablie l\u2019utilisation des pr\u00e9parations \u00e0 base d\u2019Ail comme compl\u00e9ment dans la pr\u00e9vention de l\u2019ath\u00e9roscl\u00e9rose et pour soulager le\u00a0rhume.
\nLa\u00a0Commission\u00a0E du Minist\u00e8re de la Sant\u00e9 Allemand<\/strong>\u00a0reconna\u00eet l\u2019usage de l\u2019Ail comme adjuvant des r\u00e9gimes alimentaires destin\u00e9s \u00e0 diminuer les lipides sanguins et dans la pr\u00e9vention des alt\u00e9rations\u00a0vasculaires\u00a0li\u00e9es au vieillissement.
\nL\u2019OMS<\/strong>, Organisation mondiale de la sant\u00e9 consid\u00e8re comme cliniquement \u00e9tabli l\u2019utilisation de l\u2019Ail comme traitement adjuvant d\u2019une alimentation destin\u00e9e \u00e0 r\u00e9duire les lipides dans le sang et elle reconna\u00eet que l\u2019Ail peut \u00eatre utile en cas d\u2019hypertension art\u00e9rielle\u00a0mod\u00e9r\u00e9e.\u00a0Par ailleurs, l\u2019OMS<\/strong>\u00a0consid\u00e8re comme traditionnelle l\u2019utilisation de l\u2019Ail dans le traitement des infections respiratoires, des vers intestinaux, des\u00a0troubles digestifs\u00a0et de l\u2019arthrose.
\nLes\u00a0NIH<\/strong>, Instituts nationaux de la sant\u00e9 am\u00e9ricains, consid\u00e8rent comme fond\u00e9 sur de bonnes \u00e9vidences scientifiques l\u2019utilisation de l\u2019Ail pour diminuer mod\u00e9r\u00e9ment les taux sanguins de\u00a0cholest\u00e9rol total et LDL sur une dur\u00e9e de quatre \u00e0 douze semaines.
\nDe plus, les\u00a0NIH<\/strong>\u00a0soulignent que peu de donn\u00e9es existent sur un effet positif ou plus durable de l\u2019Ail sur le\u00a0cholest\u00e9rol\u00a0HDL.<\/p>\nUtilisations de l\u2019Ail<\/h2>\n
\nLes extraits de bulbe d\u2019Ail peuvent avoir \u00e9t\u00e9 titr\u00e9s pour conna\u00eetre leur teneur en principes actifs comme la S-allyl-L-cyst\u00e9ine.<\/p>\nPr\u00e9vention cardiovasculaire<\/h3>\n
\nDans les compl\u00e9ments alimentaires, l\u2019Ail peut se trouver seul ou associ\u00e9 \u00e0\u00a0:
\n– la levure de riz rouge contre le cholest\u00e9rol,
\n– l\u2019olivier pour l\u2019hypertension<\/a>\u00a0ou l\u2019aubier de tilleul hypotenseur
\n– l\u2019aub\u00e9pine tonifiante cardiaque<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"